O túnel de congelamento é a opção ideal para quem necessita de congelamento rápido de alimentos, os ciclos são de aproximadamente 1:00 hora. O rápido congelamento atinge o núcleo do alimento e evita a formação de cristais, além disso, mantém a estrutura do alimento e preserva suas propriedades nutricionais após o descongelamento deste alimento. Este tipo de projeto é muito indicado no setor de indústria de alimentos congelados. Solicite seu orçamento customizado com a Pladil Refrigeração.